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花&蝶のBlog

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自然與原味的甜蜜邂逅~~ヽ(●･v･●)ﾉ☆彡

部落格全站分類：美食情報

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  • 6月 12 週日 201615:04

  • 自製排包~~

6-4.JPG

 
最近社團流行做排包,我也趕來跟流行~~
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  • 個人分類：造型麵包
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  • 5月 31 週二 201613:26

  • 液種歐風麵包

綜會液種法國.JPG

事先做了液種,隔日備料時,卻開始猶豫了.....
要做甜麵包還是歐式麵包?!
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花&蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(218)

  • 個人分類：造型麵包
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  • 10月 14 週三 201512:31

  • 黑眼豆豆小麵包

黑眼豆豆小小包
 

秋意漸濃,胃口也大開不少..
Robert昨晚補習回家後告訴我,
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  • 個人分類：造型麵包
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  • 8月 13 週四 201511:01

  • 菠蘿小麵包

芝波蘿麵包-1

菠蘿麵包雖然做過幾回,但對那表皮總是不大上手.
上烘焙社團時,見到整形影片,便想再次來試做一下!!

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  • 個人分類：造型麵包
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  • 8月 06 週四 201515:54

  • 可愛の巧克力小豆豆麵包

摩登豆封面

平常做吐司居多,很少做造型麵包.
見家中剛好材料皆俱,
便來試做看看~!!
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  • 個人分類：造型麵包
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  • 7月 01 週三 201509:16

  • 麥香優格漢堡包

漢堡包
 
一直很喜歡用液種做麵包,
不僅口感好,在時間調配上也較不費時...
每個約85g,
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  • 個人分類：造型麵包
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  • 5月 21 週四 201509:51

  • 卡士比雜糧麵包

5

原先備了幾份自製碗粿要來當早點的,
誰知昨天孩子一放學便嗑個精光...
今天又得動工再次備糧~~
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  • 個人分類：造型麵包
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  • 11月 26 週三 201411:03

  • 伯爵茶香貝果

茶香貝果

放假時全家人一起出遊.
在當地店家買了罐藍莓乳酪醬回來,
不過家中沒麵包類存糧,
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  • 個人分類：造型麵包
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  • 11月 07 週五 201409:00

  • 紅龍果泥小餐包

早餐
 
翻翻農民曆,今天是立冬....
記性不好的我,卻老想成是冬至,
還不斷懊惱著忘了做湯圓來拜拜~~
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  • 個人分類：造型麵包
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  • 11月 06 週四 201415:04

  • 起司麵包條

起司麵包條

 
昨天用紅龍果泥加上湯種打了份麵糰,
再利用低溫發酵法來發酵..
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  • 個人分類：造型麵包
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