花&蝶のBlog

鮮奶酪:
1.鮮奶&少許鮮奶油共600g+適量的砂糖於鍋中以小火煮融->拌入已泡軟之吉利丁片

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好一陣子沒po中式料理了,
最近都做麵包和甜點居多...
自從兒子上了補習班後,

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冬至時為求便利,
懶得自己做湯圓,

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蔓越莓奶酥醬:
無鹽奶油100g 奶粉70g 糖粉60g 酒漬蔓越莓丁適量
做法:

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 沒做過柳橙果醬,

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明天就是冬至了,按慣例得準備湯圓來拜拜,

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 是的!我又作果醬了~
其實我不愛吃甜,
偏偏又很喜歡那用鮮果長時間所熬煮出來的甜蜜滋味,
自然.不做作....
單純的美味總是令人欲罷不能!
如果妳曾親手做過一定能体會那種感覺,
沒有化學添加,
重視健康的你,一定得試試!!

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因為Robert迷上棒球的關係,
所以近來Ken也常注意球場比賽的訊息.
昨天下班一回到家,
只簡單的換上便服,全家便前往新莊球場看球.

全程孩子看得興奮,
不斷熱情地敲打著加油棒,
嘶聲吶喊只希望所喜愛的球隊能贏得高分;
中場休息時,還對著練球的球員們揮手,
一點也不害羞呢~!!

這回看球賽,
Robert可說是收穫滿滿,
因為Ken讓他買了棒球帽、加油棒&棒球回家做紀念,
他可是高興的一晚上嚷著睡不著覺...
還說開學後要每天戴著球帽上學去哩~!!
**************************************************
炎炎夏日,
來杯營養的酪梨牛奶補充好体力~~
1.~酪梨+鮮奶+蜂蜜+冰塊~
2.~酪梨+香蕉+鮮奶+蜂蜜+冰塊~
ps:
Pure寶貝說:加鳳梨或布丁一起打也不錯捏~~
 
 

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某日晚上,
孩子們嚷著餓想吃宵夜,
家中只有土司,
臨時也找不到什麼東西可以夾餡吃.
只在冰箱中找到一包起司片,
花妹把它撒些黑胡椒就裹著吃起來,
還一臉滿足的神情~!!

突然回想起好久沒做果醬了,
上了水果行買了價格較便宜的金煌芒果,
三大顆去皮去芯後,秤來也約有三斤重,
加了砂糖仔細熬煮,
卻只能裝上圖中這兩罐而已,
原想送瓶給鄰居好友的,
只好留待下回再與其分享了.


香芒果醬:
金煌芒果泥1950g+麥芽糖220g+紅砂糖130g+檸檬*2顆(削出皮屑及擠汁)
ps:使用愛文芒果較有香氣.
 

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芋頭椰香西米露:
1.煮一鍋水至沸騰,放入西谷米,再次沸騰後熄火蓋上鍋蓋,悶約30分,呈透明狀即可去水備用.(或倒入少許冰開水中備用)
2.熟芋頭+水+椰漿粉+奶粉入調理機打勻倒入鍋中.
3.移至瓦斯爐上加入砂糖煮沸後放涼.再與煮好的西谷米拌勻.
ps:增加甜度也可用煉乳取代,後加即可.

 

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