芋頭椰香西米露:
1.煮一鍋水至沸騰,放入西谷米,再次沸騰後熄火蓋上鍋蓋,悶約30分,呈透明狀即可去水備用.(或倒入少許冰開水中備用)
2.熟芋頭+水+椰漿粉+奶粉入調理機打勻倒入鍋中.
3.移至瓦斯爐上加入砂糖煮沸後放涼.再與煮好的西谷米拌勻.
ps:增加甜度也可用煉乳取代,後加即可.
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- 7月 17 週三 201312:49
芋頭椰香西米露
芋頭椰香西米露:
1.煮一鍋水至沸騰,放入西谷米,再次沸騰後熄火蓋上鍋蓋,悶約30分,呈透明狀即可去水備用.(或倒入少許冰開水中備用)
2.熟芋頭+水+椰漿粉+奶粉入調理機打勻倒入鍋中.
3.移至瓦斯爐上加入砂糖煮沸後放涼.再與煮好的西谷米拌勻.
ps:增加甜度也可用煉乳取代,後加即可.
好想做這道甜點，但這裡的芋頭似乎不是很道地。 [版主回覆07/23/2013 09:04:11]
芋頭西米露孩子很愛喝,
很消暑又營養.