昨天用紅龍果泥加上湯種打了份麵糰, 再利用低溫發酵法來發酵.. 做麵包我喜歡分兩天來做,所以這方法很方便. 這口味兒是兒子指定的, 他喜歡重鹹口味, 太平淡反而沒興趣; 麵包上隨意地撒些洋蔥絲.火腿片和乳酪絲烤出來就很香了, 原本是想放市場買來的豬腳肉絲的, 但又怕家人嫌怪,所以作罷~!
嗚哇! 我也常買這種上層鋪起司絲的鹹麵包來吃~ 好好吃ㄟ~(吞口水中~) 妳好棒喔~
這口味的麵包讓人吃了會上癮, 鹹鹹香香的忍不住就多吃了好幾口.. 只是熱量不低,所以我都交給兒子當點心~~ 謝謝妳的鼓勵喔.^ ^
下回我也要隨意灑上餡料,看能不能也烤出這麼美的麵包~哈!!
小津: 要做這麵包還真掙扎耶.. 明知上面的加工品不要常吃, 我們為娘的卻又不忍心拒絶孩子,所以.... 唉.這種心情,相信妳會懂的.^^