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自然與原味的甜蜜邂逅~~ヽ(●・v・●)ノ☆彡

部落格全站分類:美食情報

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  • 5月 31 週二 201613:26

液種歐風麵包

事先做了液種,隔日備料時,卻開始猶豫了..... 要做甜麵包還是歐式麵包?! 因為孩子喜歡香軟口感, 而家中大人們得慢慢調整飲食習慣.... 思索了會兒, 在社團有見著液種歐包做法, 決定了.就做歐包吧, 反正冰箱裏有現成的果乾呢. 可惜沒法粉.便多加了雜糧粉和全麥粉添和, 果乾我可是先拌了蘭姆酒.

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  • 個人分類:造型麵包
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  • 5月 15 週日 201609:41
  • 巧克力豆戚風蛋糕

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  • 個人分類:蛋糕鹹派
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  • 4月 22 週五 201609:10
  • 最近做的點心..

老奶奶檸檬蛋糕 無糖亞麻仁籽饅頭 換了新蒸籠,試做玉米鮮肉包 大賣場買的香草起司條,女兒喜歡吃

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  • 個人分類:
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  • 2月 29 週一 201610:53
  • 抹茶紅豆戚風蛋糕

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  • 個人分類:蛋糕鹹派
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  • 2月 29 週一 201610:52
  • 牛蒡鮑魚雞湯

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  • 個人分類:湯品藥膳
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  • 2月 29 週一 201610:49
  • 薑黃雙色饅頭.蔥花捲饅頭

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  • 個人分類:中式點心
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  • 2月 29 週一 201610:45
  • 自製發糕.甜年糕.

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  • 個人分類:中式點心
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  • 1月 15 週五 201614:22
  • 芝麻黑豆蛋糕捲&液種可可吐司

蛋糕依然是參考神老師的配方, 加入蜜漬黑豆十分搭配. 烤了兩條液種吐司.. 一條原味,另一條則加入可可粉及鋪上巧克力豆.

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  • 個人分類:蛋糕鹹派
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  • 1月 11 週一 201612:27
  • 咖啡堅果蛋糕捲

參考網路神老師的食譜做成的, 加了堅果裝飾,蛋糕体瞬間變得華麗了

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  • 個人分類:蛋糕鹹派
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  • 12月 04 週五 201516:46
  • 液種奶油蜂蜜吐司&肉鬆蔥花蛋糕捲

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  • 個人分類:土司
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