每天習慣逛網路..
看各路高手們大展手藝,
食譜也跟著抄了不少..
我喜歡不愛牌理出牌,
生活何必一成不變是嗎??
和了一鍋中粉麵糰,加少許可可粉,
再另取麵粉手揉,即成了雙色麵糰.
拼裝組合蒸熟,變為可愛的造型饅頭.
熊兒表情帶點憂鬱,
恰恰符合此刻的心情,
家人都出門去了,
覺的有點孤單哩~!
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手記:
可可麵糰:中粉用250g+其它材料.依饅頭做法製作.
熊本体:分割本体每個50g+耳朵每個8g*2
白色麵糰:中粉20g+水10g揉勻.每個取適量.
全部組合後發至二倍大,再以電鍋蒸熟.
巧克力塊隔水融化,以竹筷子沾取畫出眼睛和鼻子部份.
(我有多加少許的黑竹炭粉.使顏色深些)
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我來陪妳吃熊熊饅頭 最近在fb看大家都在買創意麵食那本食譜,超想買的 可是後來想想,我最近也買太多本麵包食譜書,是該停手了 哈~不然真的都拿來當棉被,隨便翻翻就睡著了 一早起來全部忘光光,真害.
小津.. 對於新書,每本我也都想買... 但有時買來,都只做當中1~2樣而已.. 所以..我也很控制..不然家中都沒位子放了..哈哈. (書櫃大爆滿,都是食譜居多..> "<)
功力要夠深厚，才有辦法隨手變化… 製作出自己想要的感覺與口味呢… 可愛的熊熊饅頭，讓人有點兒捨不得吃了… ^ ^
C&J: 其實只要熟悉基本概念,就自然懂得變化了, 網路高手雲集,我該學習的地方還很多呢~~^ ^ 這饅頭小小一個,份量剛剛好~~^^
超可愛！做得真好，超傳神！
謝多媽~~^ ^
超可愛的, 讓人看見都捨不得吃呢, 這樣有創意的作品, 我想小朋友會最喜歡~