這兩天麵包做的勤.

一方面孩子運動量大,胃口也跟著增加,

另一方面是想做些造型麵包來練整型手法.

 

麵包体用的是煉乳吐司的配方,

每顆約52g重而已,

包覆的波蘿皮則用了配方1.5倍的量,

整体吃起來略有厚度,口感上也更令人覺得滿足.

下回要做什麼口味的呢??

讓我再想想.....!!

 

    

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