最近很喜歡用液種來做吐司,
感覺口感很不錯,
吃起來綿綿柔柔的,用手直接掰來吃更讚~!
原先的液種是要放室溫一小時的,
這次卻因我的疏忽而放了三個多小時之久,
不管了,還是趕緊放進冷藏為妙.
隔日參考了肉桂打噴嚏的煉乳奶油吐司配方,再添點南瓜泥進去,
烤了兩條480g的不帶蓋土司,
放涼後,立馬拿去與鄰居分享,
這是手作的幸福,
純樸卻很有味道~!!
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- 7月 07 週一 201410:57
南瓜煉乳吐司(冰種)
最近很喜歡用液種來做吐司,
感覺口感很不錯,
吃起來綿綿柔柔的,用手直接掰來吃更讚~!
原先的液種是要放室溫一小時的,
這次卻因我的疏忽而放了三個多小時之久,
不管了,還是趕緊放進冷藏為妙.
隔日參考了肉桂打噴嚏的煉乳奶油吐司配方,再添點南瓜泥進去,
烤了兩條480g的不帶蓋土司,
放涼後,立馬拿去與鄰居分享,
這是手作的幸福,
純樸卻很有味道~!!
哇! 好巧手啊! 做你的鄰居有福啦!
我是超愛玩麵粉的, 和好友一起分享感覺很快樂~~^ ^
冰種做出來的口感真的很棒, 推~
我是最近才玩冰種, 那種綿密口感會令人著迷~~^ ^
我也要當妳的鄰居~~好幸福哦!!! 怎麼辦??我變懶了 原來當貴婦的感覺這麼好 我好怕一個月後,我會回不去~嗚...... 真想把小妹的麵包機就此扣留下來~哈!!!
用麵包機真的超方便的, 一機到底就自動完成~~^ ^
我也要當你的鄰居~~~~冰種~~改天也要來做看看～~先偷走一袋～~~
料好多啊