花&蝶のBlog

以往做濃湯都沒再加其它食材進去,

我喜歡這樣單純地喝湯..

慢慢地一口喝下,

有著蔬果自然的香甜,

滑順濃郁,很好入口.

但我家Ken不愛這樣,

老嫌這樣的湯品很單調,

要我多加些食材,口感才豐富!!

他這麼說是沒錯啦,

想吃什麼,加進去就行了,

其實也不費工.

只不過得多花些$$而已.......

為了滿足他的口腹之慾,

一早出門買了蟹管肉和透抽,

再加上冰箱已有的冷凍蔬菜和小菇類,

這樣夠豐盛了吧?!

親愛的Ken,

再嫌的話,

以後就吃飯配白開水囉~!!

~地瓜海鮮濃湯~

食材:1.蒸熟的地瓜.紅甜椒.芹菜(帶葉).洋蔥.馬鈴薯.小蘋果.

2.蟹管肉.透抽.冷凍蔬菜.菇類.(海蘚類先燙過)

調味料:雞粉.塩.黑胡椒粒.蒜頭.月桂葉.義式香料

做法:

1.鍋中入奶油,炒香食材1.->入適量水(或高湯)及奶粉->

撒入調味料煮至食材變軟後熄火放涼

->倒入調理機打勻->再回倒鍋中加入食材2再次煮沸.