花&蝶のBlog

連日來的36度高溫讓人出門都覺得懶,

整日感覺熱烘烘的,

如同個大烤爐一般,

連靜靜站著不動都會出汗...

雖然放暑假,

孩子也只是懶洋洋的窩在家裏,

胃口更甭提了,

冰箱開開又關關,

正餐吃不下,

倒是冷飲最暢銷了,

現在每隔一兩天就得煮上一大鍋的茶飲來應付呢~!!

趁著假日做了兩種麵條,

夏日只愛清爽料理,

拿來做了涼麵吃~!!

桑椹麵條(100g*6):

高筋麵粉340g  低筋麵粉60   桑椹汁(連渣)約180g   塩1/2t

1.所有材料混勻成糰,靜置約30分.

2.以壓麵機橄壓幾次後,切成麵條.

南瓜麵條(600g):

高筋麵粉340g 低筋麵粉60g  熟南瓜泥(帶皮)約180g   塩1/2t

1.所有材料混勻成糰,靜置約30分.

2.以壓麵機橄壓幾次後,切成麵條.