參考了Cecillia的食譜,
很雞婆的多加1T的黑麥粉,這樣有沒有更營養呀??
食譜中的砂糖加得少,吃起來甜度略顯不足,
建議可以再增加少許,
若不加也沒差啦,
反正最後得淋上蜂蜜或楓糖搭著吃..
放學後的花妹,
不改習慣的邊看她最愛的老皮卡通,
一邊吃著為她所準備的鬆餅小甜點..
這樣夠滿足了厚,別再抱怨回家找不到零食可吃了啦~~~!!
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天然酵母鬆餅:
做法:
1.液体全混勻再入粉類拌勻成濃稠(麵糊滴下有痕跡,約2-3秒消失)後密封,靜置二倍大(約2-5小時)
2.鍋中抹油,倒入麵糊,呈現許多小泡泡時翻面略煎至兩面金黃即可.
3.淋上蜂蜜或果醬均宜.
ps:
1.原食譜請參考Cecillia網站.
2.糖可再略增少許.水份需視麵糊情況增減~
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幸福的花妹,現在只能說吃著自己動手做的就安全也最幸福!
自己做的雖沒外頭賣的那麼有香氣, 至少吃的健康又安心...^ ^
好美的鬆餅哦~~[:emotion1379132768-2332349744.gif] 花妹好幸福哦~~害我都想伸手搶來吃.[:emotion1378256254-2164419459.gif]
小津好客氣, 要吃就自取,花妹會体諒的...^ ^
哇!!!垂涎三尺!! 幸福的媽媽和小孩!!![:emotion1379132768-2332349744.gif]
我很愛做料理, 貼心的女兒最捧場了..^ ^
偶跟妳相反...我討厭下廚... 比較喜歡烘焙..卻常常發懶[:emotion1378180670-770103372_t.gif]
不管烘焙或下廚都各有樂趣, 只要家人吃得開心, 太累也值得~~
蝶妳真的好厲害喔! 我跟酵母真的非常~非常ㄉ不熟ㄋ 不管怎麼玩還是失敗得多ㄟ 我看~要吃新鮮酵母做的點心，來妳家就對ㄌ^0^ [:emotion1378105815-3765127724_t.gif]
我以前用水果培養的天然酵母也常失敗. 後來才用白神酵母粉來養的...^ ^
妳真的厲害 食物做的好吃又好看耶
這沒什麼啦. 只是有興趣而已~~^ ^
這個我喜歡 只是在想若前一夜冷藏發酵不知是否比較好? 等我有空來試試 ^^
等妳分享唷~^ ^
哇~妳煎的好美歐~~果然是大師級~~我只敢用鬆餅機獻醜~~妳真厲害~~
哈~~謝謝妳的讚美... 其實我把醜醜的偷藏起來了啦...> <