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今天是我們家少爺Robert的生日,
依循婆家傳統,
豬腳麵線和紅蛋這兩樣是絶對不可或缺的.
先到蛋糕店訂了個六吋蛋糕,
又到市場挑了隻前腿肉.
家裏人不多,
夠吃就行了.
豬肉攤的老闆娘說他們最近買了台切豬腳的機器,
能把豬腳切得又圓又均勻,
處理好之後,果然一點也沒錯.
我對這回買的豬腳簡直滿意極了,呵~~!!^ ^
對於豬腳,
每個人都自己的獨門料理方式,
添加的食材也都不大一樣,
不過只要合乎自己家人的胃口,
加什麼都行啦~!
這回的食材:
老滷汁 醬油 砂糖 米酒 黑醋 八角 烤肉醬
蒜頭 青蔥 辣椒 檸檬葉
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