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天氣漸漸轉熱,
幾天前到超市買了包雞蛋布丁粉讓孩子們做diy;
一小包布丁粉約莫只能做6小個,
沒兩天就吃個精光.
見冰箱裏還剩不少在中藥房所買的桂花,
便取了些再加上洋菜條做了果凍.
以洋菜條和吉利丁片來比較的話,
此款做出的口感較為偏硬,
雖然沒吉利丁片來的軟嫩,
卻能勾起小時候甜甜的記憶.
記得童年時,
只要翻到冰箱裏放著阿嬤做的[菜燕],
就能讓我吃得既滿足又開心,
現在的孩子應該也是如此吧~!
~~桂花凍~~
桂花:適量
水:2128 cc
原味冰糖..適量
洋菜條:16g
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