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人家送了顆青木瓜,
把它擱在陽台上吹風好幾天了,
趁早上有空趕緊用快鍋來燉個湯品,好為發育中的女兒進補.
這湯品我刻意燉了一個小時,
因為孩子不愛吃肉,所以燉的軟爛些,
讓營養全都融入湯水裏....(✿◕‿◕)
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~青木瓜燉豬腳~
食材:青木瓜半顆.冷凍的生花生.豬腳數塊.清水
配料:蜜棗*2 中藥材一份
調味料:雞粉.米酒.塩
做法:
1.食材處理好後與配料(除枸杞外)一起入快鍋中,蓋上鍋蓋
2.大火煮至汔笛聲響起-轉微小火計時60分-安全閥自動降下立即開蓋.
3.放入枸杞並調味.
ps:快鍋熬煮60分,食材會非常軟爛,可依自己喜好之口感增減時間.
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