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參考了Cecillia的食譜,
很雞婆的多加1T的黑麥粉,這樣有沒有更營養呀??
食譜中的砂糖加得少,吃起來甜度略顯不足,
建議可以再增加少許,
若不加也沒差啦,
反正最後得淋上蜂蜜或楓糖搭著吃..
放學後的花妹,
不改習慣的邊看她最愛的老皮卡通,
一邊吃著為她所準備的鬆餅小甜點..
這樣夠滿足了厚,別再抱怨回家找不到零食可吃了啦~~~!!
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天然酵母鬆餅:
做法:
1.液体全混勻再入粉類拌勻成濃稠(麵糊滴下有痕跡,約2-3秒消失)後密封,靜置二倍大(約2-5小時)
2.鍋中抹油,倒入麵糊,呈現許多小泡泡時翻面略煎至兩面金黃即可.
3.淋上蜂蜜或果醬均宜.
ps:
1.原食譜請參考Cecillia網站.
2.糖可再略增少許.水份需視麵糊情況增減~
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