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家中的香蕉買回來都擱上好幾天了,
金黃的果皮上佈滿大大小小的黑點,
實在得趕快消化掉才行.
吃膩了香蕉蛋糕,
也該變化一下口味,
上網搜尋了雪花糕的做法,
略為更改配方而做了這道香蕉口味的雪花糕.
嚐起來有濃濃的香蕉氣息~~!!
香蕉雪花糕
A:熟香蕉160g
檸檬汁少許
鮮奶200cc
B:玉米粉過篩120g
砂糖46g
鮮奶350 cc
作法:
1.A料放入果汁機打勻
2.B料全部混勻以小火煮,再分次倒入A料
3.邊煮邊攪拌至濃稠狀後倒入已抹油的模型中,
待涼後置入冰箱冷藏至定型.
4.食用時取出切小塊沾裹椰子粉或花生粉.
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