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吃完清爽的清蒸紅蟳,
再來碗麻油麵線為Ken和小豬仔們補補身子.
孩子們非常愛吃蟹類,
可惜Robert又有過敏体質,
要不是在旁要他克制點,
這幾隻紅蟳可是全會進了他的五臟廟呢~~
~紅蟳麻油麵線~
1.紅蟳從冷凍取出後清理乾淨.切塊.
2.鍋中入麻油爆香薑片,放入紅蟳、紅棗->淋上米酒(也可加些水),蓋鍋悶煮至熟->放入枸杞->調味.
3.麵線燙熟後撈起瀝乾,放入大碗中,拌入少許麻油及薑末
4.把調味好的做法2倒入做法3中.
美味的紅蟳麵線完成囉,
是不是也想來一碗呢?~
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