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以前做過蜜金棗,
拿來泡杯熱茶十分暖身,
但把這新鮮金棗拿來燉湯可是我頭一回嘗試~!
這湯品是在美女媽咪家學來的,
記了筆記後再上網做些功課,
把幾樣食材攪和在一起,
便輕鬆完成這道甘甜微酸口感的爽口湯品.
~金棗雞湯~
1.新鮮金棗抹少塩靜置,再清洗乾淨,劃幾刀.
2.取一鍋子,入金棗.已泡軟之干貝.蜜棗.雞肉.薑片.蔥段.米酒及水->放進電鍋,外放二杯水蒸熟->起鍋前入調味料(塩.雞粉),淋上梅酒.
(食譜參考自網路)
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