花&蝶のBlog

VICKY習慣中午會小睡一下,

正要入眠之時,只見花妹在家中走來走去.

我問她在做什麼,花妹說:[媽咪,我想吃東西。]

不會吧?!才剛剛吃過中飯耶,怎麼又餓了呢?!

自毒奶粉事件後,家中便不再購買餅乾和點心,

vicky已對加工食品沒有什麼信心了,

還是覺的自已動手做比較安全.

既然孩子想吃,還是起來做點心吧~~!

(不知為何,總覺的自從當了媽媽之後,就很喜歡做點心給孩子吃,

或許,這是與生俱來的天性吧。

只要孩子開心,為人父母的也覺的滿足..)

 vicky的自製可樂餅

材料: 馬鈴薯二顆

        洋蔥、毛豆、蝦仁、培根(全部切碎後先炒過)

         起司絲, 麵粉,蛋液,麵包粉

      調味料: 塩、胡椒粉

作法:

               1.馬鈴薯去皮切丁拌勻蒸熟後壓成泥,放涼.

               2.加入材料2及調味料拌勻,再放入麵粉攪拌

                3.把作法2整型成想要的形狀,沾上蛋液->麵包粉

                 4.放入油鍋炸至兩面呈金黃色即可.