close
我們家真的愛上甜甜圈了,
每回才剛吃完,
孩子們又會問我何時又能有甜甜圈可以吃?!
今天是假日且天氣又十分晴朗,
興緻一來,
用蒸好的地瓜泥揉了個甜麵糰,
同時做了數個小甜甜圈及熱狗小麵包,
兩種不同口味,
相信孩子們也會喜歡~!
香Q地瓜甜甜圈&蒜香熱狗小麵包
材料:
地瓜泥100g 高筋麵粉270g 低筋麵粉30g 奶粉10g
速發酵母3g 蛋1顆
柳橙汁70-90cc 細砂糖30g 油30g 塩1/4t
作法:
1.所有材料放入麵包機內,奶油後放,按揉麵糰發酵程式.
2.發酵好後取出,分成二個麵糰後,一部份用來做甜甜圈.,
另一部份則分割成數個小麵糰(每個約35g左右)
甜甜圈做法:香橙甜甜圈
*******
熱狗小麵包:
承作法2,滾圓後靜置15分,
搓成水滴狀再橄長,
塗上蒜味麵包醬放入小熱狗後捲起置於烤盤上,
再次發酵成兩倍大.
4.塗上蛋液,撒上芝麻、起士粉及海苔粉,入烤箱180度約20分.
全站熱搜
留言列表
