孩子們又在我耳邊抗議,


希望暫時別再做麵包和蛋糕,


因為他們想換換口味,


於是預約了最愛吃的奶黃包.



花了一上午的時間做好的奶黃包,


在打開蒸籠時給了我莫大的成就感,


這回總算沒什麼大皺皮,


只有微量沒橄好的小氣泡..




切開後,


突然覺得似乎不該為了平均餡料而把餡料搓成小糰,


裏頭有如月餅內餡般成了圓形而非扁平狀;


幸好吃起來不大有影響,


加了老麵的小包子吃起來是如此鬆軟香甜,


16個小包子在二天內全被孩子們吃光,


這是在我們家非常少見的.


 


食譜參考自Carol-奶黃包


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