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孩子們又在我耳邊抗議,
希望暫時別再做麵包和蛋糕,
因為他們想換換口味,
於是預約了最愛吃的奶黃包.
花了一上午的時間做好的奶黃包,
在打開蒸籠時給了我莫大的成就感,
這回總算沒什麼大皺皮,
只有微量沒橄好的小氣泡..
切開後,
突然覺得似乎不該為了平均餡料而把餡料搓成小糰,
裏頭有如月餅內餡般成了圓形而非扁平狀;
幸好吃起來不大有影響,
加了老麵的小包子吃起來是如此鬆軟香甜,
16個小包子在二天內全被孩子們吃光,
這是在我們家非常少見的.
食譜參考自Carol-奶黃包
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