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再過幾天就是清明節了,
依照往年慣例,
我們得回南部老家祭祖;
祭品中除了得準備一桌豐盛的菜餚外,
清明節不可或缺的就是潤餅了,
但此刻我不做潤餅,
就把它留著回南部時再做吧.
我想來嘗試做越南春捲.
原以為做越南春捲會較輕鬆,
想不到要準備的食材也是和潤餅不相上下呢!
今日食材如下:
黃.紫玉米粒.蕃茄片->咖哩肉片->.鑫鑫腸.蝦仁.
->苜蓿芽. 黑木耳絲.胡蘿蔔絲.->紫高麗菜->美生菜->白煮蛋
醬料我調了兩種:
魚露醬:魚露.蒜末.辣椒末.蘋果醋.檸檬汁.砂糖
蜂蜜芥茉醬:蜂蜜+有子芥茉醬+沙拉醬
差點遺漏了這項食材->
烤過的綜合果仁....
準備多種食材,
除了讓口味有更多選擇外,
也能讓孩子体驗diy的樂趣~~
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