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前天熬的羅宋湯,
原以為得喝上好幾天才消化的完,
幸好家中小朋友非常捧場,
才沒兩天就見底了.
冰箱中還有塊牛腩,
再拿來煮成咖哩,
餵餵我家調皮的小豬仔~!!
青蔬牛肉咖哩:
1.鍋中入少許奶油,把川燙過的牛肉及洋蔥炒過.
2.把其它蔬菜也炒過後,
加入作法1及紅蘿蔔塊.西洋芹.牛蕃茄.水及適量紅酒,
放幾片月桂葉煮滾後轉小火煮約40分至肉塊變軟->放入馬鈴薯煮至鬆軟-->加入咖哩塊煮至濃稠.
紅龍果麵條:
中筋麵粉180 全麥麵粉20g 紅龍果汁(連渣)約90g 塩1/4t
1.所有材料混勻成糰,靜置約30分.
2.以壓麵機橄壓幾次後,切成麵條.
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