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好像很久沒在格子發文了....
今天勤勞一點,為昨天做的蔥花麵包做個記錄.
其實對於麵包和饅頭,
在口味上家人都偏愛簡單單純的口味..
不愛夾餡,不嗜甜..
所以最常做的便是各種單口味的純吐司而已,
很單調吧?!
沒辦法,得配合家人口味才行,
況且我本身也不能吃過甜的東西,
一吃胃就會撐著,這感覺很不舒服哩.
不想再做白吐司了,未來就做些簡單的鹹麵包吧.
之前為了考丙級去上了課,
只學到做吐司和小圓麵包的整型方法而已..
對於造型,仍得多學習才行~!!
麵包体.我用的是食譜中的配方,
在餡料部份,
刻意買了三星蔥來搭,再拌上自炸豬油..
烘烤時那陣陣飄出的香氣真是迷人,
出爐不久,便忍不住地吃上一個...
其它的就包裝起來,
得給孩子們當點心呢~!!
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