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這道南瓜蒸肉很受孩子們的喜愛,
口感滑嫩不油膩
南瓜入口即化..
把湯汁拿來拌飯,是最好不過的了,
Robert今晚還多吃了一碗飯呢~!!
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(南瓜蒸肉)
材料:梅肉花片 南瓜 紅蘿蔔 蒸肉粉
作法:
1.梅花肉隨喜好切小片或條狀,用醬油膏,香蒜粒,米酒,紅糖,一小匙太白粉及義大利綜合香料醃製約1小時.
2.南瓜及紅蘿蔔切小塊擺放盤底.
3.把醃好的肉片裹上蒸肉粉鋪在作法2的南瓜塊上.
4.外鍋放一杯水,蒸熟即可.
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