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翻翻冰箱冷凍庫,
尚有一包之前做麵包時未用完的鮪魚玉米洋蔥餡,
正好可以搭香菇來做焗烤.
食譜書上大多以絞肉來做,
但我覺得還是以現有的食材去做變化,
會來得經濟些,
天氣熱又要出門買食材,
覺得有點懶耶~~!
~焗烤香菇盒子~
1.新鮮香菇去蒂,入滾水略為燙過後沖冷水備用.
2.把餡料加入些許太白粉水及蛋液再拌些香料,檸檬胡椒粉後,全部拌勻置於香菇上.
3.撒上乳酪絲及起司粉,表面再撒香料入烤箱200度烤至表面金黃.
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