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上網買了兩本食譜回來,
分別為Carol的純天然手感麵包及眾姐妹們很推薦的頂級風味麵包書.
Carol是我踏上烘焙之路的啟蒙者,
她的作法簡單,詳細且成功率高,
重點是所使用的食材很天然,容易取得,
能把家中的蔬果雜糧發揮極致,
令人吃的健康且無負擔,
每本食譜都值得珍藏~!
頂級風味麵包書裏的整型方式則有別於一般做法,
特殊的翻面技巧讓麵包組織更為柔密細緻了..
出爐後的玫瑰土司散發著幽幽香氣,
也透著一股浪漫情懷.....
這土司真是討人喜愛呀~!!
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