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中秋腳步漸近,
因老爺現在開始注重養身,
所以自去年起我就不再做蛋黃酥了,
為了應應景,
到超市買了罐蜂蜜柚子醬來做香柚吐司.
家裏很愛吃吐司,
因為很好應用,最常拿來做三明治當早餐.
配方中多加了老麵,吃起來口感很香Q,
美中不足的是偏乾了些..
都怪自己粗心啦,
一開始水份加太多,到後面猛補麵粉 ..
我想以後得在攪拌機上貼張字條來提醒自己,
不然這老毛病老改不過來~!!
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