1.將豆干絲切小段後加入胡蘿絲.辣椒絲. 芹菜段一起抓勻


2.放入已煮沸的熱水中略為川燙後撈起泡冰水冷卻後撈起瀝乾.


3.拌入蒜末. 塩. 糖及香油或麻油,再進冰箱冷藏至入味.







 

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