備料:


* 紅椒、 黃椒切片略為川燙


*蔥絲泡冰水後瀝乾鋪於盤底備用


*里肌肉絲加些太白粉、米酒及少許油略醃


醬料:甜麵醬 、糖 、醬油、香油拌勻


作法:


1.肉絲入鍋炒至變白後盛起,


2.倒入醬料炒香後再把肉絲倒入一起炒至上色,


最後倒入紅黃椒略炒後盛起鋪於蔥絲上.撒上芝麻粒.


食用時與蔥絲一起吃,很下飯的唷~!




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