香蔥變子麵包

好像很久沒在格子發文了....

今天勤勞一點,為昨天做的蔥花麵包做個記錄.

 

其實對於麵包和饅頭,

在口味上家人都偏愛簡單單純的口味..

不愛夾餡,不嗜甜..

所以最常做的便是各種單口味的純吐司而已,

很單調吧?!

沒辦法,得配合家人口味才行,

況且我本身也不能吃過甜的東西,

一吃胃就會撐著,這感覺很不舒服哩.

 

不想再做白吐司了,未來就做些簡單的鹹麵包吧.

之前為了考丙級去上了課,

只學到做吐司和小圓麵包的整型方法而已..

對於造型,仍得多學習才行~!!

 

麵包体.我用的是食譜中的配方,

在餡料部份,

刻意買了三星蔥來搭,再拌上自炸豬油..

烘烤時那陣陣飄出的香氣真是迷人,

出爐不久,便忍不住地吃上一個...

其它的就包裝起來,

得給孩子們當點心呢~!!

 

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