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明天就是冬至了,按慣例得準備湯圓來拜拜,

另一方面也代表著每個人又多一歲囉~~

 

今年想來玩造型湯圓,

只需糯米粉和嫩豆腐兩樣材料就好.

做出來的口感軟Q又好吃,

搭上用快鍋煮好的紅豆湯,吃起來好幸福~!!

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好萌的貓掌湯圓,做了三種顏色,感覺好繽紛~~

 萌湯圓-1

熊貓湯圓~

看起來很簡單,整個做完也耗了不少時間...

湯圓

眼球湯圓~~

曾經帶孩子去參觀鬼太郎特展,那裏有販賣眼球湯圓,

這會兒也來學做一番..

只是..那血絲還真有點費工夫呀~~

眼球湯圓

 

搓些紅白湯圓來拜拜用~~.

先做[粿脆]-增加湯圓Q度.
1.糯米粉+水揉成糰.
2.水沸後,把麵糰捏成片狀放入煮至浮起,再取出.

湯圓做法:
=>粿脆與適量糯米粉及水再次揉成糰,取1/2加入紅色素水揉勻即成紅色麵糰.

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