花&蝶のBlog

已經有 20 天沒有在巧手媽咪增加新文了     

最近收集了幾道家常菜     只是不知道合不合大家味口就是了

第一道 :  [ 小魚乾炒苦瓜 ]

苦瓜營養價值：含有維他命 B 和 C 。提高免疫能力，有促進皮膚新陳代謝的功效。

    就跟一般炒菜方式差不多：油 → 蒜 → 小魚乾 → 苦瓜 → 調味 → 上桌

第二道 : [ 牛肉炒芥藍菜 ]

 也可以改羊肉     都很適合的

 肉要醃過也可    不醃也 ok

 芥藍菜建議先用水稍微燙過  

油 → 蒜 → 辣椒 → 牛肉 → 芥藍菜 → 調味 ( 可以加沙茶醬也不錯喔 )  → 上桌

                                       第三道  :  [ 海吳郭料理 ]

                              準   備   食   材   如   下    ↓ ↓ ↓

   把食材全都放入蒸鍋 → 我們習慣加蠔油 ( 蒸出來顏色也較美觀 ) → 清水 → 電鍋

 額娘說我水放太多了     可以再少一些    大家有空也可以試看看ㄅㄟ

再次強調 : [ 巧手媽咪 ]  專欄都是烹調一些家常菜     初學者適用     希望大家別太失望啦