以前我不會料理鴨血,只會單純的煮煮豬血湯;


直到有一回上便當店點餐,才赫然看到這道料理.


買回來後,


仔細研究了一番,


它的配料很簡單,


只有切細的薑絲、嚐起來清淡,口感微辣,


沒有華麗而多餘的裝飾...



隔天,


我到市場買了塊鴉血回家試做,


再依家人喜好的口味去調整調味料,


想不到竟很合孩子們的胃口,


於是這道料理成了我們家的最愛。



每回在煮時,


Robert總會不斷地提醒我,


辣豆辦要多加一點,


因為他愛吃辣~!


但是兒子呀..


老媽可不想吃太辣呀!!







 

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