~~果香貝果~~


(六個)


高筋麵粉250g  低筋麵粉40g


白砂糖20g  塩2.5g  速發酵母3g 葵花籽適量


全蛋液25g  新鮮甜柿牛奶約150g (視情況酌量增減)  橄欖油約10g


自製柚子果醬30g


糖水:清水500g  砂糖25g


做法:


1.全入麵包機揉麵發酵


2.取出後,分割成六份(每個約85g),滾圓戳洞,蓋上保鮮膜靜置30分鐘.


3.將糖水煮沸,放入麵糰,兩面各燙約10秒後撈起.


4.表面刷上蛋液,撒上起司粉及義大利香料,


入烤箱200度烤約12~15分鐘.

    全站熱搜

    花&蝶 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()