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~沙茶雞粒~


1.雞胸肉切小塊後加醬油,糖及太白粉抓勻醃至入味,再以半煎炸方式煎至金黃盛起備用.


2.鍋中爆香蒜末,蔥末,辣椒後加少許水煮滾->倒入調味料->放入煎好的雞丁快炒


3.盛起後撒上香菜末.


調味料:花生醬+沙茶醬+蕃茄醬及烏醋少許.


食譜參考自蘋果日報-廚房DIY







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