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上週到士林逛市場時,
赫然見到路旁有家餐館在門前販售自製的韓式泡菜,
當場試吃了一口覺得蠻好吃的,
立刻買了一罐回家.
這罐泡菜果然很合孩子們的胃口,
讓愛吃辣的Robert直嚷著說太好吃了.
這幾天除了利用它來做泡菜煎餅和泡菜炒飯外,
大熱天沒胃口時,
夾上一大塊來搭涼麵吃也很過癮,
就這樣,
那罐美味又迷人的泡菜就快見底了,
到時又得繞上大遠的路去買,
覺得還真有點麻煩,
我在想倒不如自己動手做.
只要備好材料,
就能醃上好幾罐,
到時家裏就有吃不完的韓式泡菜了.
不過重點是..
還是等我把材料備齊再說啦.
海鮮泡菜煎餅
麵糊:蛋*2顆 低筋麵粉200g 牛奶200cc->拌勻封上保鮮膜入冰箱靜置
食材:
高麗菜.芹菜.胡蘿蔔.蔥花.泡菜.
中卷(燙過切小丁)
調味料:塩.胡椒粉
要煎時=>麵糊加入所有食材拌勻加適當調味料,入鍋中煎至兩面金黃.
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