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今天來分享一道地瓜甜點,
這是向Bobinunu 學來的.
作法很簡單,
只要動個鍋鏟兩三下就能輕鬆完成,
嘴饞時可以當小點心吃.
~日式蜜蕃薯~
1.地瓜切滾刀塊,入白醋水中浸泡個十分鐘左右撈起瀝乾
->入油鍋中炸至金黃,邊緣有微焦狀取出.
2.鍋子洗淨擦乾,入砂糖.醬油.水.白醋以小火煮至冒小泡後熄火->倒入炸好的地瓜塊迅速拌勻
->撒上芝麻粒即可.
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