數日前到市場買了些鳯爪,
原想用來加上瑤柱、冬瓜一塊兒燉湯的,
無奈冰箱冷凍庫即將爆滿,
索性趁孩子們放學前加些豆乾和海帶一起滷,
正好晚餐可以享用.
鳯爪含有豐富的膠原蛋白,
我很喜歡滷好時吃起來Q嫩的口感,
每回總會不自覺的啃上好幾隻,
但是它的熱量頗高,
享受美食之餘還得多運動才是~!
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