芋泥麵包

上市場時順道買了顆芋頭,

回家後立馬削皮放進電鍋裏蒸.

 

蒸好的芋泥隨意地再加些砂糖.奶粉.牛奶.和煉乳一塊兒拌勻,

家中不愛過甜,便又灑些塩下去,味道更好了.

 

想來練習麵包造型,

六份小麵糰整了三種花樣,

只塗蛋液略嫌單調,

很雞婆地再加白芝麻和堅果來粉妝一番,

看起來有沒活潑一些??

麵包花心原有枸杞籽的,只是烤好會變焦黑,

這回得了教訓,下回就不放了.

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芋泥麵包:每個約55g左右
麵包体:液種地瓜+鮮奶油
內餡:自調芋泥
表面裝飾:蛋液.白芝麻.堅果.

芋泥水麵包  

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