藍莓貝果-1

做貝果總是不得要領,

尤其在接口處老接得不大順...

 

這回我很認真的找原因,

應該是在整型時麵皮就桿的不大均勻,

以致成品變得不大圓潤,

顯得有高有低.

 

記得沒去上課前,

在家看書學做橄欖餐包,

未曾刻意去注意什麼,反正成品有個樣子就好;

直至上了課,

見到老師所示範的整型手法,

成品竟如此完美,

才猛然驚覺..

原來自己仍有如此大的進步空間,

越是簡單的事物,越有其眉角所在,

這可輕忽不得的~!

 

這六顆有暇疵的小貝果,

很慶幸地在隔天當早餐給消化掉了,

未來...

仍得再多努力哩~!!

  藍莓貝果  

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