已經有 20 天沒有在巧手媽咪增加新文了     


最近收集了幾道家常菜     只是不知道合不合大家味口就是了


第一道 :  [ 小魚乾炒苦瓜 ]


苦瓜營養價值:含有維他命 BC 。提高免疫能力,有促進皮膚新陳代謝的功效。



    就跟一般炒菜方式差不多:油  蒜  小魚乾 → 苦瓜 → 調味 上桌



第二道 : [ 牛肉炒芥藍菜 ]


 也可以改羊肉     都很適合的


 肉要醃過也可    不醃也 ok


 芥藍菜建議先用水稍微燙過  



 蒜  辣椒 → 牛肉 → 芥藍菜 調味 ( 可以加沙茶醬也不錯喔 )  上桌



                                       第三道  :  [ 海吳郭料理 ]



                              準   備   食   材   如   下    



   把食材全都放入蒸鍋 → 我們習慣加蠔油 ( 蒸出來顏色也較美觀 ) → 清水 → 電鍋



 額娘說我水放太多了     可以再少一些    大家有空也可以試看看ㄅㄟ



再次強調 : [ 巧手媽咪 ]  專欄都是烹調一些家常菜     初學者適用     希望大家別太失望啦

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    花&蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()