之前婆婆送的芋頭還剩幾顆,剛好家中還有一些地瓜,


我想今天就來做芋圓和地瓜圓好了.


做法:1.把芋頭和地瓜分別削皮後入電鍋蒸熟,


        2.加入地瓜粉、太白粉、糖拌勻壓成泥狀,揉至不黏手後,搓成長條,再切適當大小,


         3.搓成圓型後撒些太白粉防止沾黏,


        4.取一湯鍋水溒後,把芋圓及薯圓放入煮至浮起,再撈起泡入冷水或冰水中,口感較Q


       5.另取一鍋,放入黑糖、龍眼肉、薑母碎粒煮好後再把芋圓&薯圓放入再溒一下即可!


因為我有把薑母切碎的關西,所以湯喝起來不會辣辣的,小朋友接受度很高,


做法不僅簡單又營養,而且非常好吃喔~~


 


      


Amy & Robert一起完成的芋圓和薯圓~


煮好的湯圓小巧又可愛~



很養身的湯圓,想不想來一口呢??



 




 

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