繼昨日做的香橙餐包深受baby的喜愛,


vicky不灰心的又準備材料,


今日再來挑戰香橙吐司.


按麵包機所附食譜依序放入材料,


我沒忘記lulu的叮嚀多加了0.2g的酵母粉;


另外再加了1.5小匙的糙米酵素.


食譜中的桔子汁改成從7-11買的小罐柳橙汁,


桔子皮用昨天作餐包時沒用完的糖漬金棗丁約30~40g左右


(順序:水-柳澄汁-橄欖油-高粉-糙米酵素(1.5小匙)-砂糖-塩-酵母粉(1.5g)-碎棗丁-奶粉)



在製作的過程中,


vicky心中實在有點忐忑不安,


深怕又會失敗,白白浪費了麵粉.


瑋爸也很關心喔,一直幫我注意.


為了不讓吐司皮烤的太厚,


我提前7分分鐘按了停止鍵,


熱騰騰的吐司就出爐囉~!


 


成果總算不負所望,


吐司不僅發的又美又漂亮,而且外酥內軟,


酸酸甜甜的味道像極了初戀般的感覺,


真的很好吃喲~


今日總算見識到麵包機的獨特魅力,


明天再來挑戰其它口味..


(感謝lulu的叮嚀喔,我做的吐司終於成功了~!)


 


麵糰發的很美~





吐司底部~



 


吐司內部十分柔綿,彷若棉花般觸感~



 


吐司超綿密,用刀子很難切~


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