花&蝶のBlog

這隻去骨雞腿在冰箱冷凍中放了快一個禮拜,

好久沒做愛吃的烤雞腿了,

vicky事先在昨晚先醃好材料,

等晚上再來烤,當晚餐來吃.

當雞腿烘烤時,香味撲鼻,

Robert十分好奇又期待的拿著手電筒往烤箱裏照,

深怕它愛吃的雞腿會烤焦,

還一直嘟嚷著裏頭的雞湯就掉到底層盤子裏去了,

(他覺得這樣好可惜..)

其實烤雞腿以前也曾做過,

但那時我是整隻放在烤盤上烤,沒有放在架子上

所以烤好時湯汁很多,拌著雞肉一起吃,

那滋味真的是超棒的也因此讓孩子愛上這道菜.

不過這次vicky想試試這樣的烤法,

感覺一下兩種不同的口感.

烤好後,免不了要拍個照作紀念,

誰知Robert和花妹早已等的不耐煩了,

直問我拍好了沒,幹嘛拍那麼久,

(吼~真是的,小孩子沒耐性)

還要我切雞腿時小心一點,別把湯汁都掉光.

另外呢,我又炒了一盤奶油薑絲南瓜,

南瓜營養豐富,

以前婆婆有種要我帶回來煮,

但從來沒拿,

因為vicky不知如何料理,

如今會愛上南瓜,也是因為有次在便當中吃到的,

嘿~把它的配料學起來,

清甜鬆軟的口感加上淡淡的奶油香,

再次擄獲全家大小挑惕的嘴巴.

晚餐開動了,

才沒一會兒工夫,

雞腿就被孩子們啃光了,

不過他們也很貼心喔,

留了一塊說要給媽咪吃呢~!

醃雞腿,真的好香呢~!

感覺很油對不對,其實不會啦,都掉到底下去了..

很好吃的香草烤雞腿~