98年1月28/日(初三) 天氣:晴


過年時,每天吃著大魚大肉,


肚子實在有點不堪負荷,


妹子們提議來包水餃去去油膩。


包水餃真的很簡單,


準備的材料不過是高麗菜,韭菜和碎絞肉;


調味料也只加了塩、胡椒粉和香油.


原本我是要娘家媽咪把高麗菜和韭菜分開來包,


如此一來就有兩種口味可享用,


但,她閒麻煩,


所以只好把兩種菜和碎肉混在一起包.



vicky沒試過這樣做,


有點好奇做起來口感不知如何,


還有點担心呢.


想不到,


起鍋後,水餃馬上被一掃而空


吃起來非常脆甜爽口!


妹子們隔天又去買水餃皮來包,


看來今天的水餃十分成功呢~!!



1.高麗菜和韭菜洗淨後切碎


2.加點塩,靜置約30分後去水





3.去水後拌入碎肉,加少許塩,胡椒粉及香油攪拌均勻




 


4.一起分工合作,包水餃囉



 


5.包好的成品~



 


 

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