close
98年1月28/日(初三) 天氣:晴
過年時,每天吃著大魚大肉,
肚子實在有點不堪負荷,
妹子們提議來包水餃去去油膩。
包水餃真的很簡單,
準備的材料不過是高麗菜,韭菜和碎絞肉;
調味料也只加了塩、胡椒粉和香油.
原本我是要娘家媽咪把高麗菜和韭菜分開來包,
如此一來就有兩種口味可享用,
但,她閒麻煩,
所以只好把兩種菜和碎肉混在一起包.
vicky沒試過這樣做,
有點好奇做起來口感不知如何,
還有點担心呢.
想不到,
起鍋後,水餃馬上被一掃而空
吃起來非常脆甜爽口!
妹子們隔天又去買水餃皮來包,
看來今天的水餃十分成功呢~!!
1.高麗菜和韭菜洗淨後切碎
2.加點塩,靜置約30分後去水
3.去水後拌入碎肉,加少許塩,胡椒粉及香油攪拌均勻
4.一起分工合作,包水餃囉
5.包好的成品~
全站熱搜
留言列表