以前總覺得燻雞是件麻煩的事,


過程必定很繁瑣,


所以一直不敢嘗試~!


直到過年時聽到老公的堂姐無意間提起,


她教了我最簡單的方法,要我先買隻雞腿來試試。


 



1.鷄腿先煮熟後放涼.


2.鍋中鋪上一張鋁箔紙,上面放糖及茶葉再放上蒸架..



3.放上鷄腿..



4.堂姐說只要煮約2-3分即可關火,中途絶不能開蓋.


(今天我們用中火煮至有點焦味出來,再轉小火煮約2-3分關火悶約15分開蓋.)



5.打開蓋子,茶香味撲鼻而來~


6.鷄腿充滿金黃油亮色澤,十分誘人..



7.家中baby十分喜歡這道菜呢,不到一會兒就盤底朝天.



 

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