不知有沒發現,


每回看小丸子或哆啦夢卡通,


劇中的媽媽總是出現在廚房裏.


未婚時,


總對這樣的畫面感到十分納悶與不解,


難道當媽媽就該整天窩在廚房不斷的忙嗎?!


這個問題終於在自己當了媽之後有了答案,


原來每位媽媽就像個魔法師,


為了家人的健康與營養,


為了希望孩子能多吃一碗飯,


無不努力絞盡腦汁,


變化出不同菜色來滿足每張挑剔的嘴巴,


即使再累,卻也甘之如飴..


母愛是何其偉大呀~!!



~★吃.喝.玩.樂園★~看到這道銅鑼燒食譜,

我按食譜放了3倍的量,

想不到作出來的效果真的挺棒的.

因懶得做紅豆泥,

所以夾心部份,

分別用了巧克力、奶酥及藍莓果醬取代;

孩子放學後見到家中有哆啦A夢愛吃的銅鑼燒簡直興奮不已。

不過,

在盤底朝天之後,

Vicky卻忘了問他們,

到底什麼口味最好吃呢?

(PS:瑋爸說我想太多,孩子只要有得吃就很開心了~)


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------


銅鑼燒~(4個   

 材料:低筋麵粉50g.蛋50g.牛奶20g.細砂糖25g.蜂蜜1小匙.蘇打粉1/4匙

作法~


1.牛奶先加熱至37度c


2.蛋打散後加入糖&蜂蜜拌勻


3.再加入過篩的低筋麵粉&蘇打粉及牛奶拌勻成麵糊


4.用平底不沾鍋,不用加油,倒入麵糊擴散為小圓片(直徑約8cm)


5.以小火煎一分鐘,等麵糊起泡泡時即翻面,再煎1~2分鐘即可取出放涼


(感謝~☆~綺~☆~分享)


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


 




取一湯匙將麵糊倒入不沾平底鍋中..


麵糊出現很多泡泡時再翻面,這樣表皮才會美美的唷~



翻面後再煎一會兒..



餅皮完成囉~


哆啦A夢笑得多開心~



塗上自己喜愛的果醬或紅豆泥~



    全站熱搜

    花&蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()