天氣漸漸轉熱,


幾天前到超市買了包雞蛋布丁粉讓孩子們做diy;


一小包布丁粉約莫只能做6小個,


沒兩天就吃個精光.


見冰箱裏還剩不少在中藥房所買的桂花,


便取了些再加上洋菜條做了果凍.


以洋菜條和吉利丁片來比較的話,


此款做出的口感較為偏硬,


雖然沒吉利丁片來的軟嫩,


卻能勾起小時候甜甜的記憶.


記得童年時,


只要翻到冰箱裏放著阿嬤做的[菜燕],


就能讓我吃得既滿足又開心,


現在的孩子應該也是如此吧~!


 


~~桂花凍~~


桂花:適量


水:2128 cc


原味冰糖..適量


洋菜條:16g




 

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