蛋糕又烤上癮了,


連續做了桑葚及巧克力戚風後,


又拿了桌上那顆成熟的木瓜來實驗,


烤出來的口感依然鬆軟綿密、不失風味,


但是內部組織孔洞有點大,


不知是否因為木瓜本身含有豐畐酵素的關係~?!








 

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